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螺蛳粉终于对月饼下手了 恶心!

2020-09-27 20:22?出处 综合

  螺蛳粉终于对月饼下手了:为争中秋节月饼市场,广西柳州螺蛳粉一企业推出“螺蛳粉月饼”,馅料却由酸笋、米粉、豆角等螺蛳食材制作而成,这东西也能吃,看着就恶心。

  奇怪的知识增加了!螺蛳粉气味竟和香水同源,网友:酸笋内味儿咋来的?

  酸笋是螺蛳粉“臭味”的来源,那么酸笋“内味儿”是咋来的?有研究指出,酸笋在发酵中会有两种氨基酸发生转化,其代谢产物一种是“臭鸡蛋气味”的硫化氢,另一种则是粪臭素。粪臭素在低浓度下是不臭的,很多香水也会添加其作为香味剂,而浓度过高的粪臭素则会很快变成臭味。因此大家也要记得,香水一定不能喷过量,过香则臭。

  逛街最恶心的事就是闻到臭豆腐,现在好像全国各地都有卖臭豆腐的小贩,真是糟蹋了世界。螺蛳粉馅的月饼还好,被面食包着,不至于满大街飘着恶心的臭味。

作者:yujeu


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